Салат из кабачков с сыром и помидорами

Опубликовано 05.06.2019
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из кабачков с сыром и помидорами, рецепт с фото которого перед вами – вкусный и простой салат, который точно понравится многим, особенно тем, кто любит всеми известную закуску из кабачков, смазанных чесночным майонезом с дольками томатов. Для приготовления салата выберем молодые кабачки, после поджарим их, добавим нарезанные спелые помидоры, затем заправим салат майонезом и чесноком, добавим немного сыра – результат будет – пальчики оближешь. Подавать к столу такой вариант салата можно с разными видами гарниров – мясо, птица, рыба и т.д., а можно просто салат есть с картофелем, с ломтиком хлеба.

Ингредиенты:
- кабачки молодые – 1 шт;
- помидоры – 2 шт;
- сыр твердый – 80 г;
- соль, перец – по вкусу;
- чеснок – 1 зубчик;
- майонез – 2 ст.л.;
- масло растительное – 1 ст.л.

Подготовить все продукты по списку. После необходимо сполоснуть кабачок и просушить, нарезать кабачок небольшими кубиками.




Прогреть сковороду, влить немного растительного масла, выложить в сковороду кабачки, жарить 5-7 минут – до румяности. Излишки масла с кабачков можно убрать бумажными полотенцами.




Переложить жареные кабачки в салатник.






Помидоры сполоснуть и просушить, после нарезать помидоры небольшими кусочками и добавить к кабачкам.




Твердый сыр натереть на мелкой терке, всыпать сырную стружку в миску с кабачками и томатами.




Заправить салат майонезом, добавить зубчик чеснока, пропущенный на прессе. После необходимо посолить салат и приправить перцем, все перемешать и подавать к столу.






Приятного аппетита!
Еще непременно попробуйте салат с жареными кабачками, помидорами и яйцом - это тоже очень вкусно.