Салат "Снеговик" с курицей и грибами

Опубликовано 29.11.2019
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаю вам простой рецепт с фото пошагово вкусного, красивого и сытного салата «Снеговик» с курицей и грибами.. Такой салат понравится всем, он получается очень аппетитным. Основа рецепта – куриное филе и жареные грибы, добавим также соленые огурцы, морковь, яйца, картофель – результатом будут довольны все. Идеальным вариантом заправки послужит домашний майонез Провансаль. Салат выкладывать будем слоями, овощи натрем на терке, так у нас получится более нежный вкус. Внешний вид снеговика сделаем при помощи моркови и маслин. Салат непременно понравится вам, пробуйте и сохраняйте рецепт.

Ингредиенты:
- шампиньоны – 200г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- куриное филе – 250 г;
- морковь – 1 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- соленые огурцы – 3 шт.;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- майонез – 3 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.

Как приготовить с фото пошагово

Подготовить все продукты по списку. Очистить лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками. Грибы вымыть и просушить, нарезать небольшими кусочками.

В сковороде разогреть масло, переложить лук и грибы – жарить примерно 5-7 минут, до готовности.

Картофель, морковь и яйца отварить заранее, остудить и почистить. Натереть картофель средней стружкой и выложить в салат первым слоем, смазать майонезом, соль и перец использовать по вкусу.

Куриное филе отварить и остудить, нарезать мелко и уложить поверх картофеля. Смазать курицу майонезом.

Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, после выложить огурцы поверх курицы.

Следующий слой – жареные шампиньоны с луком.

Далее уложить морковь, предварительно натерев ее на мелкой терке.

Смазать морковь майонезом, соль и перец по вкусу.

Куриные яйца натереть на мелкой терке, посыпать салат. Глаза снеговику сделать маслинами, нос и рот вырезать из моркови. Пропитать салат час и подавать к столу.