Паштет из куриной грудки в домашних условиях, с морковью и луком

Опубликовано 08.12.2019
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаю вам приготовить нежный и очень вкусный паштет из куриной грудки в домашних условиях с морковью и луком. Мастер-класс с фото пошагово убедит вас, что рецепт блюда очень прост и требует минимум времени и усилий. Паштет имеет гладкую, приятную текстуру и нежный сливочный вкус. Морковка в составе паштета придает ему аппетитный, красивый оттенок и едва заметный овощной привкус. Домашний французский багет, намазанный вкусным паштетом – это идеальное решение для полезного и сытного завтрака. Обязательно попробуйте приготовить.

Ингредиенты:
- куриная грудка – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- лавровый лист – 3 шт.;
- сливочное масло – 40 г;
- соль, смесь перцев по вкусу.

Морковь и репчатый лук промываем и очищаем. Куриную грудку хорошенько промываем водой.



В кастрюлю наливаем холодную воду и опускаем туда овощи и куриную грудку. Варим мясо и овощи до мягкости. По времени это составляем примерно 30-40 минут. За 5 минут до готовности добавляем в бульон лавровый лист.



Готовую отварную грудку и овощи вынимаем из бульона. Оставляем их остыть примерно на 10 минут, и нарезаем их на некрупные кусочки.





Затем с помощью погружного блендера превращаем куриное мясо с овощами в однородное пюре.



Сливочное масло растапливаем и вливаем в куриный паштет. Также в этом этапе добавляем в блюдо соль и смесь перцев по вкусу.



Тщательно перемешиваем массу и ставим в холодильник для охлаждения примерно на 1 час.





Нежный, сливочный паштет из куриной грудки готов! Намазываем его на хлеб и наслаждаемся вкусом. Приятного вам аппетита!
А в следующий раз давайте попробуем паштет из куриной печени с грибами.