Картофельные блины с зеленью, сыром и чесноком

Опубликовано 28.02.2020
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня я вам предлагаю приготовить по рецепту с фото пошагово картофельные блины с сыром, зеленью, чесноком – вкусные и сытные! Блюдо это довольно легкое, справится даже ребенок, поэтому, обязательно берите на заметку. Блины получаются очень ароматными, довольно эластичными, что позволяет им, в свою очередь, использовать любые ингредиенты для начинки – фарш, паштет из куриной грудки, сливочный сыр с зеленью и т.д. Подавать готовые блины к столу можно просто так, со сметаной или домашним майонезом, а можно в дополнении овощей и салатов.

Ингредиенты:
- картофель вареный – 2 шт.;
- зелень – 25 г;
- сыр твердый – 40 г;
- куриные яйца – 1 шт.;
- молоко – 1,5 стакана;
- мука пшеничная – 4 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу;
- чеснок сухой – 0,5 ч.л.;
- масло растительное – 3 ст.л.

Подготовить все продукты, картофель заранее отварить, остудить и почистить. Натереть картофель на мелкой терке, стружку переложить в глубокую миску.



Твердый сыр измельчить аналогично – на мелкой терке, после добавить к картофелю.



Зелень сполоснуть, просушить, нарезать мелко, добавить к ингредиентам.





Следом вбить в емкость куриное яйцо.



Влить порцию молока, добавить сухой чеснок, соль и молотый перец по вкусу.



После подсыпать небольшими порциями пшеничную муку, перемешивать все до единой консистенции.





В тесто добавить несколько ложек растительного масла.



Прогреть блинную сковороду, смазать тонким слоем масла. Влить половник теста, жарить картофельные блины с каждой стороны по полминуты. Готовые блины подавать к столу.



Приятного аппетита!
А еще советуем приготовить блины с курицей и сыром - это тоже удачный рецепт.