Как приготовить пышные оладьи на кефире, чтобы не оседали


Как приготовить пышные оладьи на кефире, чтобы не оседали
Опубликовано 13.05.2020
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаю вам рецепт очень вкусных, пышных оладий на кефире, которые готовятся очень быстро и не оседают после приготовления. Следуя этой пошаговой инструкции, такие оладьи может приготовить даже самая неопытная хозяйка. На вкус блюдо получается в меру сладким. При желании сахар можно совсем не добавлять или заменить его медом или фруктовыми сиропами. Для полезности в тесто можно добавить пол чайной ложки молотой куркумы. Эти оладьи вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Итак перед вами рецепт с фото пошагово, посвященный тому, как приготовить пышные оладьи на кефире, чтобы они не оседали. не забудьте подать к оладушкам вкусное абрикосовое варенье с апельсином.

Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- кефир 3,2 % - 200 мл;
- сахар – 1 ст.л.;
- соль – 0,5 ч.л.;
- сода – 0,5 ч.л.;
- кипяток – 40 мл;
- мука – 250 г;
- растительное масло для обжаривания.

Как приготовить с фото пошагово


подготовить ингредиенты

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Муку просеиваем.


взбить яйца

В миску разбиваем яйца и взбалтываем их венчиком.


добавить кефир

Добавляем к ним сахар, соль и кефир. Еще раз перемешиваем.




добавить муку

В несколько этапов всыпаем в миску муку и замешиваем густое тесто, примерно консистенции густой сметаны.


перемешать

Вот какое тесто должно получиться на этом этапе.


соединить соду и кипяток

Соду отправляем в крутой кипяток.




перемешать

И вливаем этот раствор в тесто. Перемешиваем.


перемешать

В итоге мы получаем однородное, немного жидковатое тесто.


жарить оладьи

Сковородку хорошенько разогреваем и вливаем туда растительное масло. Оно должно покрывать дно посуды. С помощью ложки выкладываем на сковородку тесто и обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.


пышные оладьи на кефире

Готовое блюдо подаем на стол со сметаной, с вареньем или джемом. Приятного вам чаепития!
Тем, кто соблюдает диету, будет интересно узнать, как приготовить вкусные и полезные оладьи из цельнозерновой муки на кефире.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал