Салат с копченой курицей и грибами

Опубликовано 11.01.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салаты с курицей являются довольно вкусными и необычными, они точно понравятся всей вашей семье. Салаты с курицей очень красивы, их можно смело подать на праздничный стол, так что вы можете, смело готовить такой салатик на любой праздник.
Курица - продукт довольно диетический, она содержит и множество полезных веществ. Приготовление этого вкуснейшего салатика не займет у вас много времени, а это очень важно при подготовке к празднику!





Ингредиенты для приготовления салата с копченой курицей:

- 1 картофелина;
- копченая куриная ножка;
- морковь;
- половинка луковицы;
- небольшой пучок петрушки;
- яйцо;
- майонез и соль;
- маринованные шампиньоны - 100 грамм.

Морковь и картофель для салата с копченой курицей и грибами нужно помыть, а затем сложить в кастрюльку, залить сверху холодной водой и поставить варить его до готовности, добавив немного соли.



После того, как овощи сварились, воду с них нужно слить, а затем остудить их.



Чистим овощи, снимаем с них кожуру, а затем нарезаем картофель и морковь кубиками.





Лук нужно почистить, а затем нарезать как можно мельче. Лук ошпарьте горячей водой, чтобы он стал не таким острым и горьким.



Снимаем с курицы кожицу, а лучше всего использовать именно куриную грудку для нашего салата с грибами. Курицу нарезаем на крупные кубики.



Для приготовления салата с копченой курицей и маринованными грибами нам потребуются обыкновенные маринованные шампиньоны, которые нужно заранее приобрести в магазине. Достаем шампиньоны из баночки, режем их на половинки, а если шампиньоны слишком большие, то их можно нарезать и небольшими пластиками.

А если у вас есть время и желание, то можете приготовить маринованные шампиньоны в домашних условиях.







Все ингредиенты отправляем в миску, хорошо перемешиваем, добавляем майонез.



Снова мешаем, чтобы компоненты распределились более равномерно.




Салат с копченой курицей и грибами немного солим, пробуем, если мало, то досаливаем еще.
Подаем на большом блюде или порционно. Украшаем салат зеленью.






А также предлагаем вам посмотреть еще рецепты салатов на день рождения на нашем сайте.

Приятного аппетита!