Слоеный салат с курицей и грибами

Опубликовано 27.12.2013
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

сытным и вкусным получается этот салат с курицей и грибами. Его классический простой рецепт заинтересует многих хозяек, так как может стать лучшим выбор и для праздничного ужина, и для обычного семейного обеда. Причем, вариантов этого салата существует просто огромное множество, в некоторых вариантах в его ингредиенты добавляют морепродукты и ветчину, а иногда делают его слоеным, выкладывая ингредиенты, друг за другом и хорошо промазывают их майонезом.
В нашем праздничном салате сочетание продуктов довольно необычное, и это придает ему особый и неповторимый вкус. В состав салата входит яблоко и оно обязательно должно быть кислым. Если вы хотите, чтобы в салате было меньше жира, то можно промазывает не каждый слой с помощью майонеза, а сделать это всего раза три за приготовление.





Ингредиенты для приготовления салата:

- 200 г грибов;
- 2 ч. ложки соли;
- специи;
- пучок зелени;
- луковица;
- 5 ст. ложек майонеза;
- куриная грудка;
- 150 г сыра;
- 1 помидора;
- кислое яблоко.

Куриную грудку моем, обсушиваем кухонным полотенцем. Затем нарезаем ее небольшими кубиками.



Теперь солим мясо, добавляем специи, это может быть карри, но вы можете использовать любые на ваш вкус и перемешиваем.



Разогреваем сковороду и обжариваем кусочки грудки с двух сторон до зарумянивания на не большом количеством подсолнечного масла. Слишком пережаривать мясо не нужно, оно не должно превратиться в резиновую подошву.





Свежие грибы нарежьте небольшими пластинками.



Опять разогреваем сковороду с маслом, выкладываем в нее наши грибы, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем во время жарки к грибам щепотку соли.
Кстати, также вам советуем посмотреть рецепт слоеного салата с маринованными грибами.



Сыр для слоеного салата с курицей и грибами натираем на крупной терке.





Зелень нужно помыть, затем обсушить и после этого измельчить.



Помидор нарезаем пластинками.



Яблоко чистим и нарезаем пластинами.





Лук мелко шинкуем.



Как только грудка остыла, ее нужно выложить первым слоем в миску.



Следующим слоем салата с грибами и курицей идет помидор, промазать майонезом.





На помидоры выложите грибы и разровняйте.



На грибы выложите нарезанный лук.





На лук выкладываем натертый сыр следующим слоем и промазываем его майонезом.



Кладем на сыр яблоки.



Поливаем яблоки майонезом, присыпать по краю зеленью.





Последним слоем всегда должен идти сыр, также слоеный салат с курицей и грибами нужно немного украсить зеленью сверху.



а любителям рыбных блюд предлагаем приготовить слоеный салат с селедкой, который украсит любой праздничный стол!
Приятного аппетита!