Полезные советы » Советы на кухне »

Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками



Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

Содержание []

Вишневая настойка (классический рецепт)


Настойка из вишни на водке, приготовленная по этому рецепту в домашних условиях, получается сладкой, вязкой и имеет превосходные вкусовые качества. Ягоды останутся с косточками, но это совершенно не испортит аромат и оригинальность напитка.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото


Ингредиенты:



• сахар – 1 кг;
• вишня;
• водка – 0,5 л.

Приготовление:

1. Берем трехлитровую банку, высыпаем сахар.




Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

2. Сверху раскладываем подготовленные вишни, вливаем водку.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

3. Настаиваем три недели, затем напиток сливаем, а ягоды можем снова настаивать, и так до трех раз. Охлаждаем наливку и наслаждаемся.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

Совет!
Вишню можно использовать любого сорта, но ярче и насыщенней получится цвет, если плоды будут темно-бордовыми.



Вишневая настойка


А сейчас мы хотели бы поделиться уникальным рецептом, по которому получается непростая настойка из вишни. Готовить этот замечательный напиток будем также на водке и в домашних условиях, причем с косточками.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото


Ингредиенты:



• вишни – 3-4 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• водка – 300 г;
• черная смородина (листочки) – 3-5 шт.

Приготовление:

1. Сразу отправляем стерилизоваться литровую банку и плотную крышку.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

2. Промываем вишни, перебираем, просушиваем.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

3. На дно емкости всыпаем сахар, сверху - ягоды, укладываем листочки.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

4. Заливаем содержимое водкой, накрываем и храним в темном помещении, встряхиваем каждые 3 дня.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

5. Спустя 2 месяца наслаждаемся своим творением.




Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

Совет!
Такую настойку можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, а также подавать со льдом или добавлять в разные алкогольные коктейли, получится безумно вкусно. А еще пьяные вишни идеально подходят к выпечке.

Классический вариант


Этот рецепт считается самым простым вариантом приготовления легкого напитка с алкоголем, где присутствуют обычные и доступные продукты. Такая настойка из вишни на водке, которую каждый сможет заготовить в домашних условиях, подарит всем истинное удовольствие и наслаждение. Плоды мы оставим с косточками, а значит, и хлопот будет меньше, а это еще один огромный плюс.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото


Ингредиенты:

• водка – 1,5 л;
• вишня – 1,2 кг;
• мелкий сахар – 400 г.

Приготовление:

1. Перебираем плоды, промываем.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

2. Подготавливаем трехлитровую банку, пересыпаем в нее вишню, заливаем водкой.




Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

3. Переставляем наполненную посуду в темное помещение, настаиваем 2 недели. Время от времени перемешиваем содержимое, чтобы ягоды полностью отдали свой вкус. Затем полученную жидкость процеживаем. Плоды смешиваем с мелким сахаром, встряхиваем и по рецептуре оставляем в темном месте еще на несколько недель. За это время выделится сок, в котором растворится сахар. Берем дуршлаг или марлю, отжимаем сироп.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

4. Размешиваем его с наливкой, разливаем в бутылки и храним в прохладе.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

Совет!
Водку лучше использовать хорошего качества.

Настойка из вишни


Настойка из вишни на водке, приготовленная в домашних условиях, является универсальным напитком. Такой алкогольный шедевр покорит каждого необычайным вкусом и ароматом. И сейчас давайте попробуем вместе заготовить наливку, плоды оставляем с косточками.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото


Ингредиенты:

• вишня;
• сахар – по своему вкусу;
• водка.



Приготовление:

1. Собираем ягоды, промываем.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

2. Перекладываем в подготовленную емкость, засыпаем сахаром. Заливаем водкой.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

3. Закрываем и убираем в темное помещение на месяц.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

4. Затем процеживаем настой и разливаем в бутыли, отправляем в холод для хранения.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

Совет!
Ягоды не стоит выбрасывать, их можно залить снова, тогда напиток получится более насыщенным и крепким. Вишни лучше использовать хорошо поспевшие.

Наливочка для дам «Ой, девоньки!»


Ну и, конечно же, эта настойка из вишни на водке станет незаменимой на любом столе, повседневном и праздничном. Напиток, приготовленный в домашних условиях с косточками по данному рецепту, идеально подходит к романтическому ужину, даже гурманы оценят такой шедевр.




Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото


Ингредиенты:

• вода – 2 л;
• водка – 1 л;
• вишня – 2 ст.;
• сахар – 600 г;
• лимонная кислота – 2 ст.л.;
• вишневые листья – 1 шт.

Приготовление:

1. Ягоды и листочки промываем.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

2. Перекладываем подготовленные компоненты.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

3. Посыпаем сахаром.




Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

4. Заливаем водой, ставим на огонь, доводим до кипения, варим 15 минут.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

5. Затем остужаем, процеживаем через марлю, сложенную вдвое. В получившийся сироп вливаем водку, всыпаем лимонную кислоту, хорошенько размешиваем и разливаем в бутылки. Спустя неделю охлаждаем и наслаждаемся.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

Важно!
Ягоды не мять, делаем все очень аккуратно.

Вишневая наливка


Наверняка все знают, что такое настойка из вишни на водке. Конечно, ведь данный напиток довольно популярен, особенно тот, который приготовлен в домашних условиях. И сейчас мы предлагаем вам по этому рецепту заготовить удивительную наливку, для нее плоды оставим с косточками.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото


Ингредиенты:

• вишня – 1 кг;
• сахар – 300-400 г;
• водка – 0,5 л.



Приготовление:

1. Промываем вишню, перекладываем в трехлитровую стеклянную емкость, всыпаем сахар.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

2. Вливаем водку.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

3. Накрываем содержимое, перемешиваем, ставим в темное помещение на 2 месяца. Каждые три дня встряхиваем.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

4. Спустя указанное время процеживаем настойку через сложенную марлю или дуршлаг, разливаем в бутылки, закрываем и охлаждаем в холодильнике, а потом наслаждаемся.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

Совет!
Вишня обязательно должна быть спелой. Сахара можно использовать меньше или больше, все зависит от личных вкусовых предпочтений. Подойдут для напитка не только свежие, но и замороженные ягоды.

Настойка вишневая


Ни одно торжество не обходится без вкусных, ароматных и ярких алкогольных коктейлей. А значит, настойка из вишни на водке, приготовленная в домашних условиях с косточками, займет первое место на столе во время праздничной трапезы, так как такой шедевр не сравнить ни с чем.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото


Ингредиенты:

• вишня – 3 кг;
• сахар – 2 кг;
• водка – 1 л.

Приготовление:

1. Вишню промываем, убираем веточки, хвостики, листики, перекладываем в дуршлаг, пусть просыхают.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

2. Затем распределяем плоды в трехлитровые банки.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

3. Всыпаем сюда же мелкий сахар 500 г и вливаем водку 250 мл.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

4. Перемешиваем тщательно, накрываем, ставим в темное помещение на неделю. После указанного времени сливаем смесь, которая получилась, через сито. Всыпаем оставшийся сахар и вливаем водку.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

5. Переставляем емкость с содержимым на огонь, прогреваем, снова процеживаем через марлю. Настой отправляем в холод на сутки, разливаем и подаем к столу.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

Совет!
Для напитка идеально подойдут темные сорта плодов.

Наливка вишневая


Домашняя вишневая настойка – это не просто очень вкусно, но и полезно. Поэтому обязательно попробуйте заготовить вдоволь такого чудного напитка, чтобы баловать домочадцев и гостей.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото


Ингредиенты:

• вишня – 6-7 кг;
• сахар – 2,5 кг.

Приготовление:

1. Хорошенько промываем вишню, удаляем хвостики.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

2. Перекладываем в бутыль, каждый слой посыпаем сахаром, прикрываем марлей, оставляем бродить на три дня в помещении, температура в котором не больше 30 градусов.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

3. Теперь устанавливаем водяной затвор и ждем 45 дней.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

4. Спустя указанное время процеживаем настой через марлю и разливаем в бутылки, охлаждаем и наслаждаемся.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

Совет!
По желанию водку можно заменить хорошим спиртом, разбавленным водой, только родниковой.

Вишневая наливка на водке


Эта вишневая настойка покорит всех необычайными вкусовыми качествами, выраженным ароматом и ярким обворожительным цветом. Обязательно попробуйте заготовить в домашних условиях такой удивительный напиток, поверьте, вы будете в восторге и останетесь довольны.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото


Ингредиенты:

• вишня – 5 банок;
• водка.

Приготовление:

1. Сразу начинаем перебирать ягоды, промываем.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

2. Перекладываем в банки.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

3. Теперь вливаем водку.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

4. Переставляем емкость с содержимым в темное место на 14 дней.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

5. Спустя указанное время цвет поменяется, а уровень жидкости снизится.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

6. Ягоды уже впитали в себя сок и отдали свой, стали разбухшими.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

7. Сливаем настой, оставляем получившийся продукт в погребе.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

8. А сейчас берем мелкий сахар, примерно 400 г на банку, можно взять больше, регулируем по своему вкусу.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

9. Отправляем его в банки с ягодами повторно, встряхиваем.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

10. Оставляем на 2 недели в темном и прохладном месте.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

11. Затем достаем, снова перемешиваем хорошенько, но без фанатизма, процеживаем сироп через сито и снимаем пробу.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

12. А сейчас смешиваем предыдущий сок, который мы слили, с этим, охлаждаем.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

13. Снова заливаем вишни, только водой, желательно колодезной, настаиваем в погребе 14 дней, иногда встряхиваем.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

14. Теперь достаем емкости с содержимым, процеживаем и смешиваем с наливкой, которую сливали ранее.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

15. Охлаждаем, разливаем в рюмочки и наслаждаемся.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

Совет!
Ягод лучше использовать больше, а водки - меньше, тогда получится настоящий дамский напиток.

Вишневка


Ну и, конечно же, хотелось бы отметить следующий рецепт замечательной наливки из вишен. Данный напиток сладкий, безумно вкусный и просто чудный. Поверьте, таким настоем полакомиться зимой одно удовольствие.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото


Ингредиенты:

• вишня – 1 кг;
• водка – 0,5-0,7 л;
• сахар – 300-400 г.

Приготовление:

1. Зрелые вишни обрабатываем, убираем хвостики, промываем.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

2. Укладываем на ткань одним слоем, оставляем на 5 дней, чтобы ягоды приобрели липкость, но не пересохли при этом.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

3. Промываем стеклянную или деревянную посуду, заполняем плодами, вливаем водку, желательно хорошую, настаиваем 12 дней.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

4. Сливаем жидкость.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

5. Вишни снова заливаем водкой на 14 дней.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

6. Проделываем эту же процедуру третий раз и настаиваем 2 месяца.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

7. Три наливки, которые получились, смешиваем, добавляем сахар по своему вкусу, разливаем в бутылки, закупориваем, охлаждаем и наслаждаемся.


Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками: рецепт с фото

Совет!
Если вы являетесь любителем сладких настоек, тогда сахара можно добавить больше.



Ну что ж, теперь всем известно, как готовится настойка из вишни на чистой водке в домашних условиях. Не смотря на то, что плоды мы оставляем с косточками, вкусовые качества такого замечательного и волшебного напитка не портятся. Обязательно возьмите на заметку все рецепты, которые мы подобрали, ведь они лучшие и оригинальные.



Разместил: Анаид [offline]
Дата: 27.08.2019 / 15:46
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал