Содержание []
- Основные рекомендации
- Красим яйца шелухой
- Узорчатые яйца в шелухе
- Яйца "Мраморные"
- Со свеклой
- С капустой краснокочанной
- С куркумой
- Узоры из сахара
- Полосатые яйца
- Краска пищевая и рис
- Метод хамелеон
- Золотые яйца
- Техника декупаж
Основные рекомендации
Способов окраски яиц к празднику Светлой Пасхи существует великой множество, как старых, уже ставших привычными, так и совершенно новых со свежими идеями. Но чтобы пасхальный атрибут получился действительно красивым, необходимо соблюдать некоторые правила:
1. Окраска получится более качественной и равномерной, если поверхность яйца предварительно промыть мылом и обезжирить (лучше спиртом).
2. При варке рекомендуется добавлять соль из расчета 1 ст. л. на 1-1,5 ст. воды.
3. До покраски яйца должны полежать некоторое время при комнатной температуре. Это поможет сохранить целостность скорлупы при нагреве.
4. Готовые крашенки будут иметь праздничный вид, если их поверхность хорошо просушить и протереть тампоном, смоченным в растительном масле. Затем желательно отполировать скорлупу куском сухого хлопчатобумажного материала.
Красим яйца шелухой
Таким методом пользовались еще наши прабабушки, но, несмотря на огромное количество современных методик с применением новых идей, он по-прежнему остается популярным у хозяек. Чтобы покрасить яйца на Пасху предложенным способом, лучше шелуху лучше брать двухцветную – красную и желтую. Ею лучше запастись заранее, чтобы в Чистый четверг, когда принято красить яйца, ничто не отвлекало от создания шедевра.
Что делать:
• красящий компонент залить кипятком;
• емкость накрыть крышкой, оставить ненадолго;
• в остывший состав добавить соли из расчета 1 ст.л. на 1 литр воды;
• заготовки погрузить в жидкость, варить 10-12 минут;
• по окончании варки яйца залить холодной водой;
• спустя некоторое время их нужно досуха вытереть и положить на блюдо.
Метод можно применять в нескольких вариациях. К примеру, воду с шелухой сначала прокипятить в течение 50-60 минут и оставить на ночь, чтобы раствор настоялся. Утром процедить и варить яйца уже без шелухи.
Как утверждают хозяйки, разницы в цвете практически незаметно, поэтому каждый может выбрать вариант по душе.
Узорчатые яйца в шелухе
Несмотря на простоту методики, смотрятся крашенки очень красиво и оригинально. А достичь такого эффекта поможет обычная зелень — кинзы, петрушки, укропа.
Что делать:
• траву смочить водой, приложить к поверхности яйца — так листочки будут лучше держаться;
• каждую заготовку завернуть в кусок капрона или марли, концы туго перевязать нитью;
• выложить в миску яйца, сверху разложить шелуху, она обязательно должна полностью закрывать яички;
• варить в течение 10-13 минут;
• теперь необходимо убрать вспомогательные средства (зелень и марлю).
Таким образом, можно не просто покрасить яйца на Пасху обычным способом, но и придать им оригинальный вид, воспользовавшись новыми идеями.
Совет!
Чтобы придать блеск можно смазать поверхность яиц подсолнечным маслом.
Яйца "Мраморные"
Луковая шелуха — универсальный пигмент натурального происхождения, который в сочетании с теми или иными компонентами дает потрясающую окраску пасхальным яйцам. Для получения узора "под мрамор", кроме шелухи понадобится еще обычная зелень бриллиантовая (зеленка).
Что делать:
• шелуху измельчить (чем она будет мельче, тем лучше);
• марлю нарезать на квадраты с таким расчетом, чтобы можно было завернуть яйцо;
• яичко обмакнуть сначала в воду, затем в шелуху (она должна полностью облепить яйцо);
• заготовку положить на приготовленный материал, при необходимости подсыпать еще шелухи;
• творение плотно завернуть в марлю, зафиксировать нитью;
• теперь необходимо положить будущие шедевры в миску и залить зеленкой — достаточно будет одного пузырька (20 мл);
• добавить воды (она должна полостью закрывать яйца) и соли;
• варить в течение 8-10 минут.
По истечении этого времени, яйца поместить в холодную воду, дать остыть. Теперь нужно только убрать марлю и смазать пасхальные атрибуты подсолнечным маслом для придания глянца.
Внимание!
Внутренняя поверхность кастрюли окрасится в зеленый цвет. Поэтому лучше выбрать посуду, которую не будет жаль.
Со свеклой
Кроме шелухи существуют и другие натуральные красители, с помощью которых можно создать настоящий шедевр, используя некоторые новые идеи.
К примеру, обычная свекла поможет покрасить яйца на Пасху в красивый розовый или насыщено бордово-малиновый цвет (в зависимости от концентрации раствора и длительности окрашивания).
Необходимо подготовить:
• воду - 0,5 л;
• свеклу сырую - 0,2 кг;
• уксус - 1 ст. л.
Количество раствора рассчитано на 1-3 яйца.
Что делать:
1. Яйца отварить, их поверхность обезжирить.
2. Овощ освободить от кожицы, потереть на крупной терке.
3. В небольшую кастрюлю насыпать измельченный овощ, положить заготовки, залить кипятком, перемешать и прикрыть крышкой.
4. Спустя 1/3 часа настой процедить, перелить его в другую емкость, туда же положить яйца, добавить уксус.
5. Поместить в холодильник.
Внимание!
Насыщенность цвета зависит от времени пребывания продукта в свекольном растворе.
Некоторые хозяйки состав не процеживают, но тогда окрас получается неравномерным, зато выглядят пасхальные яйца по-новому и весьма необычно.
С капустой краснокочанной
Идея использовать краснокочанную капусту как краситель нравится многим хозяйкам. Ведь таким образом, можно получить оригинальные крашенки ярко-синего цвета. Чтобы покрасить яички на Пасху таким способом, понадобится:
• вода - 0,5 л;
• капуста краснокочанная - 0,2 кг;
• уксус столовый (9% - 1 ст. л.
Количество ингредиентов рассчитано на окрашивание не более трех яиц.
Что делать:
1. Капусту измельчить, положить в емкость.
2. Туда же отправить заготовки и залить водой.
3. Красящий состав довести до кипения, убавить огонь до среднего, варить 20 минут.
4. Остудить жидкость вместе с яйцами, после чего процедить в другую емкость.
5. Капусту можно и оставить, но в этом случае окрас будет неравномерным - с эффектом мрамора.
6. Теперь осталось только добавить уксус.
Спустя несколько часов крашенки вынимают из раствора, обсушивают и кладут на блюдо.
Внимание!
Цвет получится более темным, если яички держать в этом составе дольше.
С куркумой
При помощи куркумы можно покрасить яйца на Пасху в желтый цвет, который только добавит праздничного настроения. А если при этом использовать еще и новые идеи (например, декорировать крашенки лаком для ногтей), получится оригинальное украшение для пасхального стола.
Необходимо подготовить:
• воду - 0,5 л;
• специю - 2 ст. л.;
• уксус столовый (9% - 1 ст. л.
Этим составом одновременно можно окрасить не более трех яиц.
Что делать:
1. Яйца отварить вкрутую, протереть уксусом (для обезжиривания).
2. В емкость налить кипяток, добавить куркуму, размешать.
3. Влить уксус, положить праздничные заготовки.
4. Поместить емкость с яйцами в холодильник.
Внимание!
Для получения более насыщенного и яркого оттенка рекомендуется оставить их там на сутки.
Если сначала окрасить продукт куркумой (оставить в растворе на 30-60 минут), а потом поместить в отвар капусты краснокочанной и оставить на несколько часов, скорлупа окрасится в красивый зеленый цвет.
Узоры из сахара
Среди множества новых идей по украшению пасхальных яиц стоит отметить и такую методику, как нанесение кружевного узора из сахара. Смотрятся крашенки весьма оригинально, красиво и празднично.
Для выполнения работы понадобится вода и сахарная пудра (примерно 1 ст.). Можно воспользоваться и обычным сахаром, пропустив его через кофемолку.
Что делать:
• приготовить состав для нанесения узора: в сладкий порошок постепенно вливать воду, до получения однородной густой массы;
• получившейся смесью заправить кондитерский шприц, при помощи которого нанести узор на поверхность крашенки;
• оставить до полного высыхания.
Полосатые яйца
Крашенки получаются очень красивыми и даже эксклюзивными. Чтобы покрасить яйца на Пасху этим методом, понадобится изолента – идея новая и довольно оригинальная.
Что делать:
• приготовить красящий раствор (каждый цвет в отдельной емкости):
• на отваренное горячее яйцо наклеить полоски изоленты в произвольном порядке;
• заготовку осторожно опустить в первый красящий состав, держать 2 минуты;
• вынуть, обсушить;
• наклеить полоски изоленты на участки, где ее нет и опустить яйцо в раствор другого цвета;
• вынуть, обсушить, осторожно удалить изоленту.
Получились красивые пасхальные яйца с оригинальным узором.
Таким же способом можно нарисовать квадратики, ромбики, горошек, треугольники и прочие фигуры, то есть хозяйке предоставляется огромный простор для фантазии.
Краска пищевая и рис
Очень интересный, оригинальный и в то же время простой способ окраски пасхальных яиц.
Для выполнения работы понадобится:
• красители пищевые - 3-4 шт. разных оттенков;
• уксус столовый (9%;
• рисовая крупа - 1,5 ст.
Что делать:
1. Пока варятся яйца необходимо разложить крупу по небольшим пакетикам (целлофановым).
2. Пищевой краситель, если он порошковый, развести водой, влить уксус (1 ст. л.).
3. В каждый пакетик с рисом вылить по 2-3 ложки красящего раствора и встряхивать до тех пор, пока вся крупа не окрасится.
4. Теперь туда следует поместить горячее яйцо и плотно завернуть пакет таким образом, чтобы крупа покрыла всю скорлупу, завязать.
5. Оставить на некоторое время.
Внимание!
Чем дольше будущий шедевр пролежит в крупе, тем ярче и насыщеннее будет узор.
Метод хамелеон
Те, кто ищет новые идеи покраски пасхальных яиц, этот способ обязательно понравится. Особенность методики заключается в том, что цвет скорлупы получается всегда разным и найти пару абсолютно идентичных крашенок будет нелегко.
Чтобы покрасить яйца на Пасху необходимо подготовить:
• масло растительное;
• красители пищевые;
• салфетки.
Что делать:
1. Порошковые красители развести водой, согласно прилагаемой инструкции;
2. В каждую емкость с красящим веществом влить растительное масло (1 ст. л.) и перемешать;
3. Отваренное яйцо поочередно опускать в каждый состав, после чего выложить на блюдо и дать высохнуть.
Важно!
Благодаря такой технике окрашивания праздничные яйца получаются разноцветными, перламутровыми и весьма необычно смотрятся.
Золотые яйца
Идея довольно новая, но этот способ уже стал популярным у хозяек. Чтобы покрасить яйца на Пасху и удивить гостей позолоченными крашенками, необходимо заранее приобрести поталь — красящий состав, имитирующий цвет золота.
Для работы потребуется:
• вода;
• поталь;
• белок яйца;
• мягкие кисточки - 2 шт.
Что делать:
1. Поталь необходимо разрезать на маленькие куски (произвольно), яйца отварить.
2. Взять заготовку, смазать половину белком и приложить кусок красящего материала;
3. При помощи кисти, смоченной в воде, легкими движениями приклеить поталь к скорлупе;
4. Положить яйцо на салфетку, оставить на некоторое время, чтобы обсохло.
После того, как первая половина высохла, то же самое проделывают со второй.
Внимание!
При использовании этого метода лучше надевать перчатки - так тонкий материал (поталь) меньше прилипает к рукам.
Техника декупаж
Идея окраски яиц при помощи салфеток, хотя и не такая новая, но интересная. Рисунок получается ярким и насыщенным, но можно сделать легкий, воздушный и очень нежный узор — все зависит от выбранного изображения.
Что делать:
• предварительно отваренные яйца обсушить;
• с подготовленной салфетки снять верхний слой (с рисунком), разделить на фрагменты нужного размера;
• к поверхности яйца приложить первый кусочек салфетки и промазать смоченной в курином белке кистью, попутно разглаживая складки;
• манипуляции повторяют с остальными фрагментами до тех пор, пока вся скорлупа не будет украшена.
Совет!
Вместо белка можно использовать клейстер, приготовленный из крахмала. Такой способ считается более надежным, поскольку декор будет держаться лучше.
Для приготовления клейстера нужно:
• крахмал (1 ст. л.) размешать в воде (100 мл);
• поставить в СВЧ-печь на 20 секунд, состав перемешать;
• емкость снова поместить в микроволновку, но уже на 15 секунд, манипуляции повторить;
• в третий раз поместить на 10 секунд.
Таким образом, можно создать шедевр, даже если покрасить яйца на Пасху больше нечем.
Традиция украшать пасхальный стол разноцветными яйцами возникла еще с древних времен. Современные хозяйки используют, как старые, проверенные временем способы, так и совершенно новые, современные, применяя весьма оригинальные идеи.
- Покраска яиц на Пасху: какие красители, кроме луковой шелухи
- Зеленка и йод для окраски пасхальных яиц
- Как покрасить яйца куркумой
- Чем покрасить яйца на Пасху в домашних условиях без красителей
- Самостоятельное украшение пасхальных яиц
- Как красить яйца на Пасху с петрушкой
- 15 лучших салатов на Новый год 2025 и идеи для украшения
- Зачем красят яйца на Пасху
Комментарии
Комментариев нет..