Бутерброды с сельдью и лимоном

Опубликовано 26.03.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин

Бутерброд, в переводе с немецкого языка, означает хлеб и масло. Такой бутерброд является самым простым. По большому счету, приготовление бутербродов – процесс несложный и достаточно быстрый.
Также бутерброды условно можно разделить на повседневные и праздничные.
Бутерброды бывают самыми разнообразными – с колбасой, ветчиной, брынзой, сыром, красной рыбой, разнообразными паштетами. Украшают бутерброды кусочками овощей, зеленью, цитрусовыми и много других вариантов. Также, для бутербродов можно сделать особое масло, например, известное селедочное, масло с зеленью, овощами и разнообразными специями.
Рассмотрим один из множества вариантов бутербродов – бутерброды с сельдью и лимоном. Такие бутерброды имеет яркий, пикантный вкус. А сельдь и лимон прекрасно гармонируют друг с другом.



Ингредиенты:
- черный хлеб с изюмом – 1 шт.;
- масло сливочное– 100 гр.;
- лимон – 1 шт.;
- филе сельди (маринованное) – 250 гр.;
- зелень петрушки – небольшой пучок.

Время приготовления: 15-20 минут.

Заранее достаньте из холодильника масло, чтобы оно стало мягким и хорошо намазывалось на хлеб. Хлеб нарежьте кусочками шириной примерно 0,5 см.



Смажьте его маслом.



Лимон для бутербродов с сельдью тщательно помойте и нарежьте тонкими полукольцами





На хлеб с маслом положите кусочек филе сельди и дольку лимона.



Зелень петрушки мелко порубите.



Посыпьте бутерброд сверху зеленью. Можно также украсить его не рубленой зеленью, а просто веточками.





Бутерброды сложите на блюдо и подавайте к столу.

Такие бутерброды с сельдью и лимоном можно рассматривать как вариант для праздничного стола.
Автор рецепта ANET83

Любители сельди могут развить тему и приготовить салат "Сельдь под шубой".