Рецепт свиных отбивных

Опубликовано 07.03.2013
Разместил: mayusik89 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Традиционно обязательным пунктом праздничного меню в нашей стране является мясо. Мясные блюда являются очень сытным угощением и при этом символизируют достаток и гостеприимность хозяев дома. Одним из самых популярных блюд из мяса, несомненно, являются свиные отбивные. Многие хозяйки предпочитают готовить именно отбивные, поскольку они просто и быстро готовятся, а выглядят при этом очень аппетитно и празднично.


Ингредиенты:

- свинина – 0,5 кг;
- специи;
- мука;
- подсолнечное масло.

1. Свинину помыть и порезать тонкими кусками, удалив ненужный жир. Хорошо отбить кухонным молотком. Так как у этого мяса волокна более плотные, чем у курицы, то в пищевой полиэтилен свинину перед отбиванием можно и не оборачивать.


2. Натираем наши будущие отбивные из свинины солью, перцем и прочими ароматными специями на ваш вкус.


3. На плоское блюдо насыпаем небольшое количество пшеничной муки и обваливаем каждый из кусочков свинины.




4. На сковороде разогреваем масло и выкладываем туда наши свиные отбивные.


5. Обжариваем мясо по несколько минут с обеих сторон.


Готово! Подавать это блюдо можно с кетчупом или соусом. Конечно, этим рецептом свиных отбивных мы ни для кого не «открыли Америку», но, возможно, он кому-то пригодится. А опытные хозяйки могут делиться своими секретами приготовления вкусных отбивных в комментариях!
Прочитали рецепт, захотелось отбивных, а дома нет мяса? Закажите доставку еды. Почитайте отзывы о ресторане Бричмула, там можно заказать любые блюда домой. Кушайте вкусно!
Приятного аппетита!