Французский луковый пирог

Опубликовано 16.04.2013
Разместил: Sandi [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин

Этот популярный во Франции пирог готовиться очень легко и быстро, а самое главное, не требует большого количества ингредиентов. Теста в пироге совсем не много, так что девушки могут не бояться испортить фигуру. Попробуйте, вам обязательно понравиться вкус этого пирога.
Приготовьте вкусный французский луковый пирог по классическому рецепту.

Ингредиенты:

Для теста:

- маргарин – 150 гр.;
- мука – 1 ст. л.;
- сметана – 2-3 ст. л.

Для начинки:

- лук – 400 гр.;
- соль, перец.

Для заливки:

- сметана – 200 гр.;
- 3 яйца.

1. Берем все необходимые ингредиенты для приготовления лукового пирога.



2. Лук чистим и мелко нарезаем.



3. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем лук, солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой и тушим 10-12 минут.





4. Для того, что бы приготовить тесто для лукового пирога, на огне растапливаем до мягкости маргарин.



5. Добавляем к маргарину муку и сметану, вымешиваем до однородности.



6. В форму для выпекания выкладываем тонким слоем тесто, аккуратно делаем невысокий бортик.





7. На тесто выкладываем наш протушенный лук.



8. Для заливки хорошенько смешиваем 3 яйца и 1 стакан сметаны.



9. Выливаем заливку сверху на лук. В разогретую до 200 градусов духовку отправляем наш французский луковый пирог на 35 минут.





10. Наш пирог с луковой начинкой готов. Как видите, такой пирог готовится не особо сложно.

Приятного аппетита!

Совет: сверху на лук можно потереть немного сыра. А на следующий раз можно приготовить вкусный луковый пирог с сыром, который будет не хуже этого.

Автор: Sandi