Смузи из клюквы с вишней и яблоками


Смузи из клюквы с вишней и яблоками
Опубликовано 25.01.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Из клюквы обычно варят кисели и делают ягодный морс, в смузи эту ягоду практически не используют. И совершенно напрасно! Клюква не только даст яркий цвет и наполнит напиток витаминами, она сделает вкус готового смузи более гармоничным или контрастным – смотря что нужно получить в итоге. В любом случае, добавив в смузи всего горсть клюквы, вы получите солидную порцию витаминов и заряд бодрости на весь день.
Клюква сочетается с любыми фруктами и ягодами – клубникой и малиной, бананом и вишней, яблоками, грушей. В зависимости от времени года в смузи можно добавлять свежие ягоды клюквы или замороженные.

Ингредиенты:

- вишня замороженная – 1 стакан;
- клюква свежая – 150 гр;
- банан – 2 шт;
- яблоки – 4-5 шт;
- натуральный йогурт (или с добавлением вишни, банана) – 250 мл;
- сахар – 4 ст. л (по вкусу);
- корица или мускатный орех – щепотка (по желанию).

Как приготовить с фото пошагово


Подготавливаем яблоки

Яблоки разрежьте пополам, очистите от косточек и кожицы. Нарежьте дольками. Также в смузи из клюквы с вишней и яблоками можно добавить сочные сладкие груши с нежной мякотью.


бананы нарезаем кружочками

Нарежьте бананы кружочками. В этом рецепте достаточно фруктов с мякотью, напиток получится густым, поэтому бананы не обязательно замораживать. Но если вместо яблок в смузи добавляется яблочный сок, то бананы нужно заморозить и потом измельчить в пюре. Тогда смузи получится густым.


сок не сливайте

Если есть время, вишню хотя бы немного разморозьте. Сок не сливайте, измельчать вишню будем вместе с соком.




пересыпьте ягоды сахаром

Клюкву вымойте, оставьте в дуршлаге или в сите. Когда вода стечет, пересыпьте ягоды сахаром (достаточно 2 ст. л).


измельчите в блендере вишню

Сначала измельчите в блендере вишню. Для замороженной вишни это обязательное условие, если ягоды разморозили, то можно смешать вишню с другими компонентами смузи.


добавьте яблоки и клюкву

К измельченной вишне добавьте яблоки и клюкву. Измельчайте блендером пока яблоки не превратятся в однородное густое пюре.

Кстати, с яблоком и клюквой также можно приготовить вкусную закуску из сельди.





Добавьте бананы

Бананы добавляйте когда смузи будет почти готов, чтобы напиток не потемнел. Взбейте все блендером в пышную массу.


Влейте охлажденный йогурт

Влейте охлажденный йогурт – натуральный или с добавлением банана, вишни. По вкусу добавьте в смузи из клюквы с вишней и яблоками сахар (или жидкий мед), корицу или мускатный орех. Снова все взбейте до соединения ингредиентов.


Смузи из клюквы с вишней и яблоками

Готовый смузи получится густым, но очень легким по консистенции, буквально воздушным. Подавать его лучше слегка охлажденным, можно добавить измельченный лед или влить немного холодной минеральной воды.


Рецепт смузи из клюквы с вишней и яблоками


А также предлагаем попробовать бананово-клюквенный смузи с шоколадом.

Приятного аппетита!

Автор - Елена Литвиненко (Sangina)

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал