Праздники » Новый год 2025 »

Новогодний стол в год Собаки: простота и изысканность

Выбирая различные варианты блюд, что поставить на стол в год Собаки 2018, необходимо обратиться за помощью к астрологам. Они уже давно составили список своих рекомендаций, который поможет каждой хозяйке. Внимание обращает то, что на столе должно быть много овощных блюд, а каждое блюдо смело украшайте большим количеством любой зелени.

Каждой хозяйки хочется удивить и порадовать гостей, поэтому, вопрос о том, что поставить на новогодний стол 2018, становится актуальным уже в самом начале декабря. Специально для вас мы собрали удачные рецепты, которые будут актуальны для новогоднего меню 2018.

Что поставить на стол на Новый год 2018

Салат с грейпфрутом и сыром

Хороший вариант салата для праздничного стола в 2018 году, потому что в состав входит необычный ингредиент. Блюдо получится легким и не вызовет тяжести в желудке.

Требуемые ингредиенты:
• Один грейпфрут
• 400 граммов куриного филе;
• Банка консервированной кукурузы;
• 150 граммов несоленого сыра;
• Красный болгарский перец, несколько листиков пекинской капусты;
• Майонез, соль и специи по вкусу;

Отварить филе курицы и нарезать его кубиками. Отваривайте филе со специями и солью, чтобы бульон отдал часть вкуса мясу, и оно получилось максимально нежным и пикантным. Грейпфрут почистить и освободить от пленок. Мякоть порезать кусочками того же размера, что и мясо. Перец настругать тонкой соломкой. Эти ингредиенты смешать, добавить кукурузу, сыр (натереть на крупной терке), специи и соль. Остается только заправить салат майонезом.

Из получившейся салатной массы сформировать шар и выложить его на листья пекинской капусты. Украсить болгарским перцем и кусочками грейпфрута, можно сделать россыпь кукурузы или орешков.

Птица с беконом

Выбирая горячее блюдо, что нужно поставить на стол в год Собаки, многие обязательно остановятся на птице, несмотря на то, что подобные блюда не рекомендуется готовить на Новый год 2018. Но, чтобы добавить больше тяжелого мяса, которое так любят все, особенно, мужчины, можно обратить внимание на данный рецепт.

Требуемые ингредиенты:
• Две куриные грудки;
• 200 граммов бекона;
• Пять столовых ложек растительного масла, соевый соус, любимые приправы;

Это блюдо готовится достаточно просто, что помогает хозяйками сохранить во время готовки силы на саму праздничную полночь. Курицу надо будет помыть и обсушить, нарезать не толстыми одинаковыми полосками. Смазать растительным маслом и посыпать приправами, оставить на четверть часа. Затем полоски мяса обернуть в тонко нарезанный бекон, и выложить в форму для выпекания. Слегка полить соевым соусом и готовить полчаса в духовке при стандартной температуре. На стол подавать в теплом виде, обязательно посыпать любой свежей зеленью.

Фаршированная шпинатом скумбрия

Многие любят скумбрию за ее приятный вкус, притом, что рыба эта не дорогая. В этой рыбе нет мелких костей, а в приготовлении она не требует постоянного внимания. Понятно, что все это делает скумбрию желанным продуктом в нашем новогоднем меню для 2018 года.

Требуемые ингредиенты:
• Две целые скумбрии;
• Крупная луковица;
• Пучок свежего шпината или 400 граммов замороженной зелени;
• Пучок укропа и петрушки;
• Растительное масло, лимон и специи по вкусу;

Рыбу выпотрошить и удалить голову. Тушку разрезать по спине вдоль хребта, чтобы его вынуть. Хорошо помыть рыбу, убрать лишнюю воду, сбрызнуть соком лимона и приправами. Далее надо приготовить фарш. Для этого лук шинкуем и обжариваем до золотистой корочки, добавить шпинат и перемешать. Также добавить к ингредиентам мелкую зелень.

Выложить фарш на одну половинку скумбрии и накрыть рыбу второй половинкой. Каждую завернуть в фольгу, сбрызнуть маслом и готовить полчаса в духовке со стандартной температурой. Можно подавать скумбрию, приготовленную по такому рецепту, как в холодном, так и в горячем виде.

Пирог с маком

На десерт можно смело подавать такой пирог с маком. Его приготовление не отнимет много времени, вкус будет привычным, но хорошим и насыщенным. Постарайтесь сделать этот десерт тематическим, придав пирогу форму собаки.

Требуемые ингредиенты:
• Пять стаканов муки;
• Пакет быстрорастворимых дрожжей;
• Стакан сахара;
• 500 мл молока;
• Четыре яйца;
• Немного соли;
• 200 граммов маргарина;
• 200 граммов мака;

Чтобы приготовить тесто, надо смешать все ингредиенты. Обратите внимание, что сахар и мак будут использоваться для начинки. Мак надо залить кипятком и оставить на час. Воду слить, а мак растолочь вместе с сахаром деревянной скалкой. Раскатать тесто в лепешку, выложить мак и сливочное масло. Завернуть рулет. Рулет надо разрезать на маленькие кусочки. Все это красиво совместить и запекать пирог до золотистой корочки. Еще в качестве десерта можно сделать пряничный домик (рецепт с фото).

Творческий подход поможет вам составить лучшее и наиболее подходящее меню к 2018 году. Мы стараемся собирать только актуальные, интересные и вкусные рецепты, которые обязательно станут украшением вашего новогоднего стола.