Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Салат на Новый год 2020 в виде Крысы

Содержание []

Салат с красной рыбой

На Новый 2020 год можно приготовить очень вкусный салат с красной рыбой в виде крысы по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• рыба красная с/с – 150 г;
• картофель – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 3 ст. л.;
• сыр, оливки для украшения;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель, морковь и яйца отвариваем до готовности, очищаем.
2. Красную рыбу нарезаем мелкими кусочками произвольной формы, выкладываем в виде овала, заостренного с одного конца.

3. Полученную форму покрываем слоями подготовленных продуктов так, чтобы она оставалась неизменной, лишь увеличиваясь в объеме.
4. Очищенные яйца натираем на мелкой терке, оставив один белок для украшения. Смешиваем натертые яйца с небольшим количеством майонеза, распределяем по всей поверхности первого слоя салата.
5. Аналогично поступаем с картофелем и морковью, натираем на мелкой терке, смешиваем с майонезом и укладываем слоями. Из картофеля и моркови с майонезом формируем и передние лапки крысы.

6. Покрываем поверхность салата натертыми белками, из сыра вырезаем ушки, вставляем по месту.
7. Из половинок одной черной оливки делаем глазки стилизованного грызуна, из второй целой оливки – носик. Также из сыра нарезаем небольшие кубики, укладываем их поверх нарисованного майонезом хвоста.

Мышки из сыра с чесноком и крабовыми палочками

Очень простой салат в виде милых грызунов, приготовленный на Новый 2020 год по простому рецепту с пошаговыми фото, непременно станет главным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 240 г;
• сыр твердый – 150 г;
• майонез – 250 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• морковь для украшения;
• перец горошком.

Приготовление:

1. Сыр натираем на терке, смешиваем с майонезом и чесноком, раздавленным в чесночнице.

2. Из полученной массы формируем небольшие овалы.

3. Обваливаем приготовленные порции салата овальной формы в мелко нарезанных крабовых палочках. Придаем овалам заостренный с одного края силуэт стилизованной мышки, раскладываем на тарелке для подачи.

4. В центре тарелки устанавливаем аппетитный кусок сыра, в который мышки уткнулись своими носиками.

5. Декорируем мышек, вставив ушки из моркови и глазки – горошки перца. Хвостики мышкам изготавливаем из крабовых палочек, отрезав длинные узкие полоски, вставляем по месту.

Салат «Танцующая крыса» с языком и грибами

Приготовим на праздничный стол на Новый 2020 год очень вкусный сытный салат в эффектной тематической подаче в виде танцующей крысы по простому пошаговому рецепту с фото.

Ингредиенты:

• язык свиной – 2 шт.;
• шампиньоны – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• огурцы соленые – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• майонез – 3 ст. л.;
• перец, соль по вкусу.

Для соуса:

• майонез – 2 ст. л.;
• масло оливковое – ½ ст. л.;
• хрен столовый – ½ ст. л.;
• горчица – ½ ст. л.;
• сок лимона – 1 /2 ст. л.;
• соль, перец.

Для украшения:

• морковь;
• белок яичный;
• перец горошком;
• оливки или чернослив;
• капуста;
• листья салата.

Приготовление:

1. Для этого салата, кроме подготовки необходимых продуктов, понадобится рисунок изогнутого в танце силуэта мыши. Нарисовать его очень просто, также можно использовать любой понравившийся вариант.

2. Из отвариваемых продуктов – языки, яйца и морковь. После отваривания все очищаем.

3. Языки нарезаем небольшими кубиками. Сразу укладываем слой из них по периметру рисунка, нанесенного майонезом из кулинарного мешка.

4. Покрываем слой кубиков языка сеткой из соуса, для приготовления которого смешиваем все указанные ингредиенты для него.

5. Поверх языка укладываем слой обжаренных с луком грибов, наносим сетку из соуса.

6. Распределяем по всей поверхности силуэта танцующей мышки натертую морковь и соус.

7. Далее укладываем яичные желтки, предварительно отделенные от сваренных вкрутую яиц и слой кубиков соленых огурцов. Каждый слой (при желании) промазываем майонезным соусом.

8. Одеваем танцующую крысу в белую шубу из натертых яичных белков, оформляем мордочку, выложив из чернослива ротик, глаз и из перца носик.

9. Вставляем ушко, сложенное из кусочка куриного белка и моркови, также из моркови делаем лапки.

10. Подаем эффектный и очень вкусный салат к новогоднему столу, разложив на тарелку листья салата.

Салат с куриным филе в виде мордочки крысы

Оформить очень вкусный салат, приготовленный на Новый 2020 год, в виде мордочки крысы, можно по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• куриное филе – 100 г;
• картофель – 2 шт.;
• огурец соленый – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 4 ст. л.;
• соль, перец.

Для маринада:

• уксус 9% - 1 ст. л.;
• сахар – ½ ч. л.;
• соль – щепотка.

Для украшения:

• оливки;
• укроп;
• спагетти.

Приготовление:

1. Лук нарезаем мелко, выкладываем в небольшую емкость, заливаем маринадом из смеси уксуса и воды в равных количествах с растворенными сахаром и солью.

2. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде со специями, охлаждаем в бульоне. Мягкое ароматное филе разбираем на волокна.

3. Отваренный или запеченный в духовке картофель очищаем, натираем на терке, выкладываем на тарелку для подачи по периметру мордочки мышки с ушками.

4. Сверху на смазанный майонезом картофельный слой укладываем волокна куриного филе, отжатый от маринада лук, наносим майонезную сетку.

5. Повторяем форму очередными слоями, нарезанными мелкими кубиками огурцов, раскрошенными желтками, яичными белками, промазывая слои майонезом.

6. Декорируем мордочку крысы оливкам – глазки и носик, спагетти в качестве усов.

7. Раскладываем на тарелку зелень и подаем салат к новогоднему столу.

Роскошная мышка из винограда

Приготовить такой красивый и очень вкусный салат на Новый 2020 год в виде крысы в оригинальной шубке можно по рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• говядина – 300 г;
• картофель – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• горошек консервированный – 120 г;
• кабачки маринованные – 150 г;
• лук – 1 шт.;
• сыр – 100 г;
• виноград белый б/к – 200 г;
• оливки черные б/к – 3 шт.;
• соль, перец.

Приготовление:

1. В общую емкость собираем все ингредиенты по мере их подготовки – отваренные картофель и яйца, нарезанные кубиками, маринованный в уксусе с солью и сахаром лук.

2. Также добавляем в салат кабачки и говядину, нарезанные кубиками.

3. Салат солим, перчим, добавляем майонез и все тщательно перемешиваем. Выкладываем на тарелку для подачи, придав форму силуэта затаившейся мышки.

4. Сверху всю поверхность промазываем майонезом, красиво украшаем половинками винограда.

5. Оформляем мордочку зверька, вставив оливки по месту глаз и носика.

6. Из сыра оформляем ушки, усы, хвост и раскладываем его рядом на тарелке, проделав большие характерные отверстия. Вкусный салат подаем к новогоднему столу.

Салат с ананасами и мясом курицы в форме крысы

Очень вкусный и простой салат с мясом курицы и ананасами можно приготовить на Новый 2020 год в виде крысы по оригинальному рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• мясо курицы – 200 г;
• ананасы – 180 г;
• яйца – 4 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• яблоко;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль, перец.

Для украшения:

• колбаса вареная;
• сосиска;
• кунжут черный;
• ягоды или перец горошком.

Приготовление:

1. Для этого салата можно использовать и копченое куриное мясо, а также обжаренное или запеченное в фольге в духовке.

2. Охлажденное мясо нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в салатницу, добавляем нарезанный ананас и натертый сыр. Отваренные вкрутую яйца разделяем на белки и желтки.

4. Раскрошенные желтки и яблоко, предварительно очищенное и нарезанное кубиками, также выкладываем в салат.

5. Все солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку для подачи горкой, придав форму грызуна с лапками.

6. Промазываем поверхность салата майонезом, посыпаем натертыми яичными белками.

7. Приставляем зверьку ушки из сосиски. Носик посыпаем черным кунжутом, глазки вставляем по месту, взяв имеющиеся замороженные ягоды или горошины перца.

Салат «Сытые мыши» с копченой грудкой

На Новый 2020 год приготовим очень вкусный салат по простому рецепту с пошаговыми фото в виде веселых сытых мышек.

Ингредиенты:

• куриная грудка копченая – 450 г;
• сыр твердый – 200 г;
• огурцы – 3 шт.;
• морковь корейская – 250 г;
• фасоль отваренная – 200 г;
• майонез – 300 г.

Для украшения:

• яйца – 2 шт. (или больше по вашему желанию);
• перец горошком;
• морковь отваренная.

Приготовление:

1. Копченую куриную грудку (можно использовать и отварную, либо обжаренную на сковороде со специями) нарезаем кубиками, выкладываем в подходящую для перемешивания емкость.

2. К куриному мясу добавляем кубики нарезанных огурцов, половину сыра, натертого на крупной терке или пластинами.

3. Также отправляем к подготовленным ингредиентам фасоль, отваренную заранее или консервированную, корейскую морковь.

4. Заправляем салат майонезом, солим, перчим, все перемешиваем и снимаем пробу. Если вкус салата нас удовлетворяет, выкладываем его на тарелку для подачи.

5. Сверху салат посыпаем пластинами сыра и подсаживаем мышат, изготовленных из отваренных яиц. Глазки и носик мышам делаем из перца горошком, ушки и хвостики – из моркови.

Яркий аппетитный салат в тематической актуальной подаче будет смотреться на новогоднем столе как стильное кулинарное украшение.

Салат «Крыса 2020» с печенью и овощами

Вкуснейший простой и очень эффектный салат можно приготовить на Новый 2020 год в виде крысы по оригинальному рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• куриная печень – 350 г;
• перец сладкий – 230 г;
• сыр твердый – 120 г;
• лук – 180 г;
• яйца – 5 шт.;
• майонез – 180 г;
• горчица – 1 ч. л.;
• уксус 9 % - 2 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• соль;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• перец черный молотый.

Для украшения:

• огурец – 1 шт.;
• сосиска – ½ шт.;
• перец душистый;
• стебли петрушки.

Приготовление:

1. Лук нарезаем мелко, заливаем маринадом из уксуса, воды, соли и сахара, маринуем 20 минут.

2. Печень промываем, очищаем от всего лишнего, обжариваем на сильно разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла 15 минут. В процессе приготовления печень периодически перемешиваем, в конце солим и перчим.

3. Также обжариваем сладкий перец, нарезав его предварительно небольшими кубиками, смешиваем с третью замаринованного лука.

4. Остальной маринованный лук выкладываем на тарелку для подачи первым слоем, формируя изображение лежащей крысы (мыши). Сверху наносим сетку из соуса, смешав предварительно майонез с горчицей.

5. Следующим слоем салата, повторяющим заданный первым слоем контур, будут яичные желтки, натертые на мелкой терке.

6. Поверх желтков выкладываем перец с луком, на каждый слой наносим тонкую сетку из соуса.

7. Далее распределяем по поверхности салата слой натертого сыра и завершаем слоем натертых белков.

8. При помощи продуктов, перечисленных в рецепте, формируем мордочку и ушки, хвост делаем округлым, опустив полоску сыра в горячую воду и вылепив, как из пластилина.

9. На кончик хвоста можно надеть эффектный бант из зеленого лука или тонкой полоски огурца.

10. На тарелку рядом с крысой раскладываем кружки огурцов, зелень и подаем к новогоднему столу.

Наверняка найдутся такие, кому декор салатов в виде мышки слегка испортит аппетит, но придется все же как-то взять себя в руки, чтобы задобрить символ года и привлечь удачу на свою сторону.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 24.11.2019 / 14:53

Комментарии

Комментариев нет..