Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Праздничные рецепты салатов и закусок на Новый год 2020



Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

Содержание []

Рулеты из шпинатных блинов с семгой


Праздничные салаты и закуски будем готовить на Новый 2020 год только по самым лучшим рецептам с пошаговыми фото.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

Ингредиенты:

• шпинат свежий или замороженный – 250 г;
• масло растительное – 20 мл;
• яйца – 3 шт.;
• молоко – 1 ст.;
• сахар – 1 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• мука – 150 г;
• вода – ½ ст.;
• семга с/с – 250 г;
• сыр сливочный – 200 г.



Приготовление:

1. Шпинат подготавливаем и измельчаем в блендере, добавляем яйца, молоко, соль, сахар, перемешиваем.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

2. Добавляем в тесто для шпинатных блинчиков немного воды, масло и просеянную муку, еще раз все размешиваем на небольших оборотах блендера или вручную.




Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

3. Из приготовленного теста жарим несколько тонких блинчиков, каждый смазываем сливочным сыром.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

4. На край каждого блина выкладываем по одной полоске красной рыбы, сворачиваем рулетами.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

5. Рулеты нарезаем кусками, размер которых выбираем на свое усмотрение.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

6. Раскладываем закуску на тарелку и подаем к новогоднему столу.



Салат с креветками и рукколой


На Новый 2020 год приготовим праздничные вкусные салаты и закуски по простым рецептам с пошаговыми фото в модной кулинарной подаче.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

Ингредиенты:



• креветки вареные – 150 г;
• помидоры черри – 150 г;
• руккола – небольшой пучок;
• орешки кедровые по вкусу;
• сыр твердый – 50 г;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• сок лимона – ½ ст. л.;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Рукколу промываем, обсушиваем полотенцами и раскладываем на тарелку для подачи.
2. На зеленую «подушку» из рукколы выкладываем все ингредиенты салата, равномерно распределяя их по всей поверхности.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

3. Помидоры предварительно разрезаем пополам и укладываем в салат срезами вверх.
4. Как подготовить сыр, решаем сами – нарезаем его слайсами, кубиками или пластинами.
5. Разложив все ингредиенты, посыпаем салат кедровыми орешками и поливаем соусом. Для его приготовления смешиваем сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
6. Красивый аппетитный салат подаем к новогоднему столу.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

Куриное филе, запеченное в панировке из чипсов


Приготовить эту очень вкусную праздничную закуску на Новый 2020 год можно достаточно быстро по простому рецепту с пошаговыми фото.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

Ингредиенты:

• куриное филе – 600 г;
• соевый соус – 50 мл;
• паприка – 1 ч. л.;
• яйца – 3 шт.;
• мука – 100 г;
• чипсы с любым вкусом – 1 пачка.



Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем крупными порционными кусочками или полосками, размер и форму выбираем по желанию.
2. Складываем подготовленное куриное мясо в подходящую емкость, перчим, посыпаем паприкой и наливаем соевый соус. Все тщательно перемешав, оставляем филе курицы мариноваться при комнатной температуре полчаса.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

3. Чипсы измельчаем любым способом, выкладываем в одну из трех тарелок, в остальные две выкладываем муку и взбитые яйца.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

4. Подготовленное куриное филе панируем сначала в муке, затем, в яйце, после чего в картофельных чипсах.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

5. Выкладываем полоски куриной грудки в панировке с чипсами в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 200 °С, на 25-30 минут.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

6. Готовую закуску можно подавать к новогоднему столу как в горячем, так и в холодном виде.

Нежное закусочное печенье из сырного теста


Праздничные салаты и закуски стараемся приготовить на Новый 2020 год по оригинальным быстрым и простым рецептам, как закусочное сырное печенье, которое буквально тает во рту.




Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

Ингредиенты:

• сыр твердый – 120 г;
• масло сливочное – 100 г;
• яйца – 1 шт.;
• мука – 100 г;
• соль – ¼ ч. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• семена кунжута;
• паприка.

Приготовление:

1. Сыр нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в чашу блендера, добавив кусочки масла, яйцо, соль, разрыхлитель и муку.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

2. Все ингредиенты вымешиваем, постепенно увеличивая скорость.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

3. Тесто извлекаем, укрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

4. Если решаем замешивать тесто вручную, то сыр и подмороженное масло натираем на крупной терке. Добавляем все сухие ингредиенты, рубим ножом до однородности, вбиваем яйцо и замешиваем тесто.




Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

5. Отстоявшееся в холодильнике тесто (при любом способе его замешивания), раскатываем на рабочей поверхности в тонкий пласт толщиной 0,5 см.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

6. Делаем нарезку раскатанного пласта в виде треугольников, раскладываем на противне. Посыпаем семенами кунжута и паприкой.
7. Выпекаем закуску при 180 °С, в течение 10 минут, подаем к новогоднему столу.

Салат со свининой, черносливом и орехами


По новым интересным рецептам обязательно приготовим на Новый 2020 год очень вкусные праздничные салаты и закуски в эффектной подаче.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

Ингредиенты:

• свинина (или куриное филе) – 250 г;
• картофель – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• свекла – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сыр твердый – 80 г;
• орехи грецкие – пара горстей;
• чернослив – 150 г;
• майонез – 150 г;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Отваренное мясо нарезаем тонкой соломкой или разбираем на волокна.




Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

2. Предварительно отваренные овощи очищаем, картофель нарезаем небольшими кубиками, морковь и свеклу натираем на крупной терке.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

3. Выкладываем в кулинарное кольцо (одно большое или несколько маленьких) подготовленные ингредиенты слоями: картофель, мясо, мелко нарезанный лук, морковь, нарезанный кусочками чернослив.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

4. Промазав каждый слой небольшим количеством майонеза, выкладываем оставшиеся ингредиенты: измельченные до желаемой степени орешки, свеклу, натертые яйца.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

5. Обильно посыпаем салат натертым сыром, ставим в холодильник минимум на полчаса.

Салат из капусты и кальмаров в роскошном обрамлении красной икры


На Новый 2020 год важно приготовить только самые вкусные праздничные салаты и закуски по оригинальным новым рецептам.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

Ингредиенты:

• кальмары – 1 шт.;
• крабовые палочки – 100 г;
• капуста – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• икра красная – 2 ст. л;
• майонез – 3 ст. л;
• листья салата;
• соль, перец.



Приготовление:

1. Кальмара очищаем (если приобрели неочищенный) и отвариваем в подсоленной кипящей воде не более 3 минут, откидываем в дуршлаг.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

2. Капусту тонко шинкуем специальной шинковкой, укладываем в подходящую емкость, солим, слегка разминаем руками.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

3. К капусте добавляем нарезанные тонкой соломкой (чтобы органично смотрелись с нашинкованной капустой) крабовые палочки и мясо кальмара.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

4. Добавляем к собранным ингредиентам майонез, солим, перчим и все основательно перемешиваем.
5. Выкладываем салат на тарелку с листьями салата, украшаем вареными яйцами, разрезанными на половинки и наполненными красной икрой.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

6. Желтки также выкладываем на салат в качестве украшения и дополнительного ингредиента салата.
7. Роскошный аппетитный салат подаем к новогоднему столу.

Салат «Калейдоскоп» в модной подаче


Праздничные салаты и закуски, приготовленные на Новый 2020 год по интересным рецептам, подаем к столу в модном кулинарном стиле, когда все ингредиенты хорошо просматриваются.




Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

Ингредиенты:

• картофель – 6 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• ветчина – 150 г;
• маслины черные без косточек – 100 г;
• перец сладкий – 1 шт.;
• огурцы маринованные или соленые – 2 шт.;
• майонез;
• листья салата;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Картофель и яйца отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Яичный желток в салат можно не выкладывать, чтобы он не рассыпался, а добавить в майонез.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

2. Все подготавливаемые ингредиенты салата собираем в одной подходящей емкости.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

3. Перец красный (для большей яркости можно взять половину красного, половину зеленого) очищаем, нарезаем кубиками, отправляем к собранным ингредиентам.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

4. Также небольшими кубиками нарезаем ветчину и огурцы, маслины разрезаем на четыре части.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

5. Все ингредиенты салата солим, перчим, перемешиваем без майонеза, его мы эффектно уложим поверх готовой композиции.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

6. В приготовленные бокалы или стеклянные стаканы (подойдут также креманки) раскладываем по два листика салата.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

7. Прижав салат к стенкам, выкладываем все перемешанные ингредиенты и майонез.
8. Красивый, яркий и очень вкусный салат подаем к новогоднему столу.



Салат с селедкой и свеклой


Отдельные праздничные салаты и закуски на Новый 2020 год приготовим с любимой селедочкой по простым рецептам с пошаговыми фото.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

Ингредиенты:

• сельдь – 1 шт.;
• картофель – 8 шт.;
• лук – 3 головки;
• свекла – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук зеленый – 1 пучок;
• чеснок – 3 зубчика;
• клюква для украшения;
• майонез;
• яблочный уксус – 1,5 ст. л.;
• сахар – 1
• соль.

Приготовление:

1. Нарезанный мелко лук маринуем в уксусе с сахаром и солью.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

2. Морковь, картошку и свеклу отвариваем до готовности, очищаем, натираем на терке (кроме моркови) по отдельности.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

3. Морковь нарезаем небольшими кубиками, оставляем в готовности.
4. В кулинарное кольцо на тарелке для подачи выкладываем картофель, предварительно смешав его с небольшим количеством майонеза, солим, перчим.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

5. Сверху раскладываем слой селедки, нарезанной кубиками и смешанной с маринованным луком (его предварительно отжимаем от маринада). При желании, как вариант, можно выложить два слоя – лука и селедки.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

6. Слои слегка уплотняем (картофельный основательно), продолжаем собирать салат.
7. Натертую свеклу смешиваем с раздавленным чесноком и парой столовых ложек майонеза, выкладываем на слой селедки с луком.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

8. Сверху салат украшаем кубиками моркови и мелко нарезанным зеленым луком.
9. Подаем салат на тарелке, разложив кольца лука и клюкву.

Закуска в слоеном тесте


По оригинальным рецептам с фото приготовим на Новый 2020 год изысканные праздничные салаты и закуски с отменным вкусом.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

Ингредиенты:

• оливки – 1 банка;
• мясо копченое или ветчина – 50 г;
• тесто слоеное бездрожжевое – 250 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• паприка;
• уксус рисовый – ½ ст. л.;
• соевый соус – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Оливки можно замариновать в смеси соевого соуса и рисового уксуса, добавив паприку.
2. Копченое мясо или ветчину нарезаем тонкими пластинами небольшого размера, оставляем в готовности.
3. Слоеное тесто раскатываем в тонкий пласт, нарезаем на квадраты.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

4. Раскладываем на тесто пластины мяса и оливки, также можно добавить в начинку по небольшому кубику сыра.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

5. Квадратики скрепляем, приподнимая края, укладываем на противень.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

6. Выпекаем вкусную и ароматную закуску в духовке при 200 °С 15 минут.

Печеночный торт


Особенно вкусными на праздничном столе должны быть салаты и закуски, приготовим их на Новый 2020 год по оригинальным рецептам с пошаговыми фото.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

Ингредиенты:

• печень говяжья – 500 г;
• мука – 100 г;
• яйца – 1 шт.;
• сметана – 100 мл;
• соль, перец;
• майонез – 300 мл;
• чеснок – 3 зубчика;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• масло растительное;
• укроп.

Приготовление:

1. Печенку промываем, нарезаем небольшими кусочками и измельчаем в блендере или мясорубке.
2. В емкость с измельченной печенью добавляем сметану, яйцо, соль, перец и муку. Из собранных ингредиентов замешиваем тесто, консистенцией, как на блины.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

3. Обжариваем печеночные блинчики, как обычные, с двух сторон.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

4. Майонез смешиваем с раздавленным чесноком.
5. Морковь и лук очищаем, морковь натираем на терке, лук нарезаем тонкими четвертинками. Обжариваем овощи в небольшом количестве растительного масла.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

6. Блины складываем друг на друга, каждый печеночный блин промазываем чесночным соусом, выкладываем часть овощной начинки.


Праздничные салаты и закуски - рецепты с фото на Новый год 2020: пошагово, самые вкусные

7. Сверху закусочный торт посыпаем измельченным укропом.

К выбору праздничных закусок и салатов, которые будем включать в свое новогоднее меню, относимся ответственно, максимально учитывая вкусы каждого, кого пригласим на Новый 2020 год к себе в гости.



Разместил: Анаид [offline]
Дата: 02.11.2019 / 11:29
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал