Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Лучшая подборка простых рецептов салатов на скорую руку

Простые салаты на скорую руку: рецепты с фото из простых продуктов (лучшее)

Содержание []

Салат с капустой и колбасой

Простой салат на скорую руку приготовим по рецепту с пошаговыми фото из самых простых и доступных продуктов. Главными ингредиентами салата будут полезная капуста и сытная копченая колбаса.

Ингредиенты:
• колбаса копченая (или ветчина) – 250 г;
• капуста белокочанная (или пекинская) – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• зеленый горошек консервированный – 180 г;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• майонез (желательно домашний) – 2 ст. л;
• соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Из отвариваемых продуктов в данном салате только яйца, которые после отваривания очищаем и нарезаем средними кубиками.
2. Капусту шинкуем тонко, слегка присаливаем и разминаем руками (если используем пекинскую, то разминать не надо).

3. Все ингредиенты по мере их подготовки собираем в одной емкости, удобной для перемешивания, в ней же салат можно подать к столу (если это не праздничный стол).
4. Колбасу нарезаем кубиками или соломкой, добавляем зеленый горошек и майонез, смешанный с раздавленным чесноком.

5. Салат солим, перчим и основательно перемешиваем, подаем к столу, украсив веточками укропа.

Крабовый салат с рисом, огурцами и кукурузой

Из самых простых продуктов, риса, огурцов и кукурузы, можно приготовить очень вкусный простой салат на скорую руку по одному из лучших рецептов с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 150 г;
• рис – 80 г;
• огурцы – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• кукуруза консервированная – 150 г;
• майонез – 150 г;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Отвариваем рис до готовности, предварительно промыв его в нескольких сменах воды, чтобы он получился рассыпчатым.

2. Если мы готовим салат для праздничного стола, то будем выкладывать его слоями в прозрачные креманки, в противном случае все просто перемешиваем с майонезом.
3. Раскладываем в креманки рис первым слоем салата, промазав майонезом в желаемом количестве.

4. На рис распределяем кубики яиц, затем, огурцов, слои можно разделить майонезной сеткой (при желании).

5. Крабовые палочки, очищенные и нарезанные небольшими кубиками, выкладываем на огурцы, смазываем майонезом.

6. Нам осталось выложить в креманки кукурузу, слив предварительно маринад.

7. Украшаем салат листиками петрушки или другой зеленью, подаем к столу.

Салат с булгуром и овощами

На скорую руку можно приготовить простой салат из самых простых продуктов по новому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• булгур – ½ ст.;
• перец болгарский – ½ шт.;
• помидор – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• уксус столовый – 30 мл;
• масло растительное – 3 ст. л;
• сок лимона – 1 ст. л;
• горчица дижонская – 1 ч. л;
• зелень;
• соль, перец.

Пошаговое приготовление:

1. Булгур промываем, отвариваем в подсоленной воде 15 минут после закипания воды, настаиваем под крышкой еще 15 минут.

2. Пока рис отваривается, нарезаем четверть кольцами лук, заливаем уксусом и маринуем 15 минут, посолив и добавив немного сахара.
3. Выкладываем булгур в емкость для салата, добавляем нарезанные крупно помидоры, огурцы и болгарский перец.

4. Добавляем к собранным продуктам маринованный (отжатый от маринада) лук, измельченную зелень, горчицу и растительное масло (нерафинированное подсолнечное или оливковое).

5. Салат солим, перчим, тщательно перемешиваем, подаем к столу.

Теплый салат с фасолью и жареными грибами

Простой и очень вкусный салат, приготовленный на скорую руку из простых продуктов по рецепту с пошаговыми фото, можно подавать к столу, как в будние дни, так и в праздники.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 200 г;
• фасоль консервированная – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• масло растительное – 2 ст. л;
• огурцы маринованные – 1 шт.;
• колбаса салями – 100 г;
• соль, перец.

Приготовление с фото:

1. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем в небольшом количестве масла.
2. К обжариваемому луку добавляем шампиньоны, нарезанные пластинами, увеличиваем нагрев, обжариваем все вместе 3-4 минуты.

3. Нагрев вновь уменьшаем (увеличивали для быстрого выпаривания излишков влаги в грибах), добавляем к приготавливаемым продуктам колбасу салями, нарезанную соломкой. Продолжаем обжаривать ингредиенты салата еще 4-5 минут, периодически все перемешивая.
4. Выкладываем обжаренные продукты в салатницу, добавляем фасоль, слив жидкость, а также нарезанный маринованный огурец.

5. Все солим, перчим, тщательно перемешиваем и подаем к столу.

Салат с креветками и ананасами

Простой салат на скорую руку можно приготовить из простых продуктов по оригинальному рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• креветки – 400 г;
• ананас – 200 г;
• капуста пекинская – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• хлеб белый – 4 ломтика;
• сыр твердый – 150 г;
• майонез – 5 ст. л;
• чеснок – 3 зубчика;
• масло растительное – 20 г;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Нарезанный кубиками белый хлеб обжариваем с половиной сливочного масла до золотистой корочки.

2. С другой половиной масла обжариваем размороженные промытые и обсушенные креветки до готовности, но не более 3 минут.

3. Пекинскую капусту тонко шинкуем, раскладываем по поверхности блюда или тарелки для подачи.
4. По зеленому полю капусты раскладываем остывшие креветки, дольки отваренных вкрутую яиц.

5. Также распределяем по всей поверхности салата ананас, нарезанный кубиками и хрустящие ароматные сухарики.

6. Наносим майонезную сетку, желаемой густоты, посыпаем натертым сыром.

7. Подавать к столу салат можно в таком виде, а можно слегка смешав все продукты.

Острый салат «курица под свекольной шубой»

Очень вкусный, по-праздничному нарядный и, в то же время, простой салат можно приготовить на скорую руку из простых продуктов.

Ингредиенты:

• свекла – 150 г;
• морковь – 100 г;
• лук – 1 шт.;
• куриное филе – 300 г;
• петрушка – небольшой пучок;
• сахар – 1 ч. л;
• уксус – 3 ст. л;
• масло растительное – 1 ст. л;
• масло сливочное – 2 ст. л;
• мука для панировки;
• соль, перец.

Приготовление пошагово с фото:

1. Свеклу и морковь промываем и очищаем, натираем овощи на терке (лучше для корейской моркови). Добавляем в емкость с подготовленными овощами уксус, соль, сахар, перемешиваем.

2. Пока свекла и морковь маринуются, подготавливаем куриное филе, нарезаем его пластинами.

3. Тонкие пластины филе обваливаем в муке, обжариваем на сливочном масле с двух сторон, посыпая каждую сторону солью, перцем и другими специями по желанию.

4. Слегка остывшее куриное филе нарезаем небольшими кубиками, перемешиваем с предварительно обжаренным луком. Все выкладываем на тарелку или блюдо для подачи салата.
5. Сверху выкладываем горкой замаринованные овощи, посыпаем измельченной зеленью.

Нежный легкий салат с куриной грудкой

Из самых простых продуктов можно очень быстро приготовить простой и очень вкусный салат на скорую руку по интересному рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 250 г;
• сыр твердый – 100 г;
• лук – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• майонез – 2 ст. л;
• капуста пекинская – 50 г;
• уксус – 2 ст. л;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Картофель, куриную грудку и яйца отвариваем заранее, как обычно для каждого продукта.
2. Очищенный и натертый картофель укладываем в салатницу первым слоем, смазываем майонезом или наносим тонкую сетку из него.

3. Поверх картофеля распределяем лук, предварительно замаринованный в уксусе, разведенном на половину водой с солью и сахаром, выдержанный 15 минут.
4. Далее, укладываем слои салата в очередности: волокна куриной грудки, натертые яичные белки, натертый сыр, раскрошенные яичные желтки.

5. Из перечисленных слоев промазываем майонезом только яичные желтки (можно промазать и каждый слой по вашему желанию).

6. Сверху раскладываем воздушный слой нашинкованной пекинской капусты, подаем к столу.

Салат с куриной печенью и обжаренными овощами

Очень простой салат из простых продуктов приготовим на скорую руку по одному из интересных рецептов с пошаговыми фото. Куриная печень и овощи - лучшее сочетание для истинных гурманов.

Ингредиенты:

• печень куриная – 400 г;
• морковь – 150 г;
• лук фиолетовый – 1 головка;
• огурец соленый – 1 шт.;
• яблоко (желательно моченое) – 1 шт.;
• укроп;
• карри, паприка – по ½ ч. л;
• майонез – 100 г;
• оливки б/к – 40 г;
• перец острый консервированный – 2 шт.;
• лавровый лист;
• чеснок;
• масло растительное;
• соль, перец молотый черный.

Приготовление:

1. Куриную печень промываем, очищаем от прожилок, опускаем в кипящую воду, солим. В воду также кладем пару зубчиков чеснока, лавровый лист. Варим печень не более 7-8 минут, выкладываем в дуршлаг.

2. Нарезанную тонкой соломкой морковь и полукольца лука слегка обжариваем в небольшом количестве растительного масла.

3. Смешиваем в салатнике остывшие овощи, нарезанные соломкой огурец и яблоко, предварительно очищенное.

4. Добавляем к собранным ингредиентам нарезанную кубиками печенку, измельченный укроп, майонез, соевый соус и специи.

5. Все ингредиенты салата перемешиваем, сверху раскладываем оливки и крупно нарезанный маринованный острый перец.
6. Готовый простой салат подаем к столу.

Салат из кальмаров и грибов

Простой, вкусный и полезный салат из кальмаров и грибов можно приготовить на скорую руку.

Ингредиенты:

• кальмар замороженный – 300 г;
• шампиньоны – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• лук – 1 головка;
• масло оливковое – 40 г;
• майонез – 150 г;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Подготовленные к приготовлению шампиньоны нарезаем пластинами, выкладываем на разогретую с маслом сковородку, обжариваем на сильном огне.
2. После того, как шампиньоны покроются поджаристой корочкой, убавляем огонь и добавляем нарезанный, как обычно для обжаривания, лук.

3. Пока грибы с луком готовятся, отвариваем предварительно очищенного под проточной водой кальмара. Варим кальмара в кипящей воде не более двух минут, откидываем в дуршлаг.
4. Нарезаем мясо кальмара соломкой, выкладываем к обжаренным грибам, выложенным в салатницу.

5. Также добавляем к продуктам нарезанные яйца, майонез, соль и любимую приправу, перемешиваем, подаем к столу.

Салат с отварной рыбой

Очень простой салат можно приготовить на скорую руку из таких простых и полезных продуктов, как рыба и отварные овощи, по нашему рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• хек свежей заморозки – 300 г;
• картофель – 100 г;
• огурцы соленые – 100 г;
• морковь – 100 г;
• лук – ½ шт.;
• яйцо;
• зеленый горошек – 100 г;
• майонез – 200 г.

Пошаговое приготовление:

1. Все продукты, требующие варку, рыбу, картошку, морковь и яйцо, отвариваем заранее, чтобы в салате уже использовать слегка охлажденными.
2. Овощи и яйцо очищаем, нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в салатник.

3. Добавляем к собранным ингредиентам зеленый горошек, слив маринад, а также нарезанный лук и майонез.
4. Выкладываем в салат нарезанную или разобранную на небольшие кусочки рыбу, солим, перчим и все основательно перемешиваем.

5. Для праздничной подачи укладываем салат в кулинарное кольцо, отправляем настояться, кольцо снимаем, украшаем и подаем к столу.

Если регулярно готовить простые салаты на скорую руку из простых продуктов по нашим рецептам, то питание вашей семьи будет более разнообразным.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 18.11.2019 / 20:26

Комментарии

Комментариев нет..